En 2007-2008, l’artiste met le verre à l’honneur et crée, avec l’écrivain et historienne Anne-Marie Royer-Pantin, un imposant Livre en verre Palimpseste placé dans le Hall des voyageurs de la gare d’Orléans : composé de feuilles de verre, sur lesquelles sont gravés par sablage différents textes et figures avant d’être superposées et collées ensemble, il se lit et se déchiffre en filigrane, comme une invitation à la découverte de la ville et de la Loire.
Fasciné par ce matériau symbole de clarté, de force et de finesse à la fois, Yann Hervis utilise à nouveau le verre en 2013 pour un ensemble spectaculaire de neuf Stèles de 1,70 m de haut, placées devant le pôle de santé Oréliance (à Saran). Avec la même technique très personnelle du verre palimpseste, il a gravé chaque feuillet, au jet de sable, de motifs faisant références à la science, aux chercheurs et à la médecine. A la Polyclinique des Longues Allées (Saint-Jean-de-Braye), c’est de manière spectaculaire et avec une rare maîtrise technique qu’il a traité le verre, en deux grandes cloisons convexes, scarifiées au sable.
Verre gravé aussi pour les Trophées de l’Eau conçus et réalisés pour le Ministère de l’Environnement, et les Trophées de la CRCI. Ou encore pour les tables basses en verre et loupes, signées et numérotées, éditées par Cat-Berro.

Texte libre de droit d'Anne-Marie Royer-Pantin.